Descripción
Este tour de Bodegas con almuerzo en Bodega 1870 Esencia te lleva al corazón del oasis vitivinícola de Mendoza, en la histórica zona de Maipú y alrededores, una de las regiones más antiguas y tradicionales en la producción de vino y aceite de oliva de la provincia.
A sólo unos 20–30 minutos de la ciudad de Mendoza se extienden viñedos, olivares y antiguas bodegas que conviven con establecimientos modernos. Esta combinación de historia, tradición y tecnología convierte a la región en una parada obligada para los amantes del enoturismo.
La experiencia comienza con la visita a una olivícola de la zona, donde descubrirás el proceso de elaboración del aceite de oliva extra virgen: desde el olivo hasta la botella, con degustación incluida de aceites y productos derivados, siguiendo la tradición de las reconocidas fábricas de Maipú.
Luego conocerás una bodega industrial, ideal para entender la escala y la tecnología que han posicionado a Mendoza como la principal provincia vitivinícola de Argentina, con alrededor del 76 % de los viñedos del país y una producción que se beneficia de un clima desértico, seco y con más de 300 días de sol al año.
El momento culminante del día es la visita y almuerzo en Bodega 1870 Esencia, un proyecto enológico ubicado en Russell, Maipú, que ha recuperado una antigua bodega y ofrece hoy un entorno encantador, con vistas a viñedos y espacios pensados para almuerzos maridados con sus vinos. Allí disfrutarás de una visita guiada, degustación y un almuerzo de pasos acompañado por vinos seleccionados de la casa (menú y maridajes pueden variar según temporada).
Destacados
- Recorrido por un olivar y olivícola, con explicación del proceso de extracción de aceite y degustación
- Visita a una bodega industrial para comprender la escala y tecnología del vino mendocino.
- Paseo y almuerzo en Bodega 1870 Esencia, en Maipú, en un entorno tranquilo y pintoresco entre viñedos
- Degustaciones guiadas de vinos y productos regionales.
- Experiencia de almuerzo en bodega, clásico mendocino donde la gastronomía se marida con los vinos de la casa.
